可可戚风蛋糕
“ 可可的味道，口感细腻润滑，早餐来一份不错！”
[主料]
玉米油：50克
牛奶：50克
鸡蛋：5个
面包粉：110克
白糖：2勺
可可粉：8克
[辅料]
醋：几滴
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：高级
[可可戚风蛋糕的做法步骤]
1、蛋黄，色拉油，牛奶混合一起。
2、面包粉准备好。
3、蛋黄液，与面包粉，可可粉搅拌均匀。
4、蛋白部分，滴入几滴醋，打发至中性发泡。
5、取三分之二蛋白糊加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀
6、最后将剩余蛋白糊加入到蛋黄糊中，从底部往上拌均匀
7、将蛋糕糊倒入八寸活底模具中，轻轻震荡。
8、包锡纸，水浴法，150度烘烤60分钟。
9、冷切脱模，取出。
10、切块，开吃吧！
使用的厨具：搅拌机、烤箱
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