一碗羊杂汤下肚，从头暖到脚，足以驱散冬天的寒
“ 比起单纯的羊汤，羊杂汤朴实无华而料多。清亮的羊汤，放入羊肝、羊肺、羊肠、羊肚、羊百叶一同炖煮，吃起来口感更加丰富，汤浓白鲜香，羊肝、羊肺醇香可口，羊肠、羊肚、羊百叶，嚼劲十足，喝汤吃肉，无比满足。”
[主料]
羊肉：300g
羊棒骨：300g
熟羊杂：300g
[辅料]
姜：2片
花椒：3g
葱：适量
[调料]
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：数小时
难度：高级
[羊杂汤的做法步骤]
1、水烧开，放入羊棒骨和羊肉焯烫，捞出洗净。
2、锅内放入姜片花椒，再放入羊棒骨，加入水。
3、盖上锅盖，启动【煲靓汤】功能。
4、捞出羊棒骨和羊肉，羊肉切成片。
5、汤中放入羊杂碎和羊肉，启动【煮面条】功能。
6、出锅前一分钟，放入葱和香菜、胡椒粉和盐调味。
使用的厨具：煮锅
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