蜂蜜烤肉串
“ 1、腌制肉的调料可以自己选择口味，孜然的或者辣的。
2、、烤完之后可以撒上一点熟芝麻，口感很好。”
[主料]
猪颈肉： 400克
蚝油  ：2勺
[辅料]
生抽  ：1勺
淀粉 ： 10g
蜂蜜 ： 15g
口味：微辣
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：普通
[蜂蜜烤肉串的做法步骤]
11、.将猪颈肉用水洗干净，肥肉部分不用切除，烤的时候油会分泌出来的。
22、.用刀切成大约1厘米的小方块。
33、.将蚝油、生抽和淀粉倒进去。拌匀，之后用保鲜膜密封放到冰箱里冷藏腌制大约1小时。
44、.取出来，提前把竹签浸过水，把肉块穿到竹签上，放到垫了油纸的烤盘上。将一层薄薄的蜂蜜刷在肉块上。
55、.烤箱设置温度200度，提前预热好，然后将肉串放进中层，用上下火烤10分钟。取出来翻面，再刷一层蜂蜜，再放进烤箱烤10分钟。
[小窍门]
1、、腌制肉的调料可以自己选择口味，孜然的或者辣的。
2、、烤完之后可以撒上一点熟芝麻，口感很好。
使用的厨具：烤炉
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