炒黄瓜条
[主料]
黄瓜：一根
青椒：适量
大蒜头：适量
姜：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
鸡精：适量
耗油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[炒黄瓜条的做法步骤]
1、准备好食材。
2、黄瓜切成小条。
3、加盐腌20分钟。
4、青椒斜切、大蒜头切成片、姜切成丝。
5、腌好的黄瓜用手拽干水分。
6、起锅烧油，油七成热时，下青椒和大蒜片翻炒出香味。
7、下黄瓜条翻炒断生。
8、青椒和黄瓜翻炒均匀，加鸡精和耗油调味。
9、起锅装盘。
10、脆爽可口，开吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜