虎皮尖椒
[主料]
辣妹子：7个
[辅料]
大蒜：适量
盐：半匙
白糖：1.5匙
生抽：1匙
陈醋：1.5匙
口味：香辣
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[虎皮尖椒的做法步骤]
1、蒜切末，辣妹子洗净备用。
2、去掉辣椒芯和籽。
3、平底锅不放油，中火开始煎辣妹子。
4、煎至两面虎皮状。
5、盛出备用。
6、平底锅放少量油，爆香蒜末。
7、加入辣妹子。
8、加陈醋，生抽，白糖，盐翻炒均匀。
9、出锅！鲜辣开胃，促进新陈代谢的美味～
[小窍门]
我选用的食材 辣妹子 皮薄适合做虎皮尖椒，但就是特别辣，不能吃辣的可以选用普通尖椒即可！
使用的厨具：平底锅
所属分类： 热菜 素菜 家常菜 午餐 晚餐