剁椒金针菇
“ 大暑到，胃口越来越挑剔，难怪有苦夏一说。来点鲜香咸辣的刺激一下，顿时胃口大开。”
[主料]
金针菇：200g
[辅料]
剁椒：3匙
花生油：1匙
香葱：1颗
盐：少量
口味：咸香
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[剁椒金针菇的做法步骤]
1、从超市买的金针菇。
2、放水里泡一会冼净。
3、码在盘子里。
4、撒上从超市买的剁椒。
5、放蒸锅蒸15分钟。
6、锅中倒油，油热倒葱爆香，放少量盐。
7、将爆香的香葱浇到蒸好的剁椒金针菇上。
8、色香味俱全的剁椒金针菇。
9、大暑没有胃口，来一盘鲜香咸辣的剁椒金针菇，也是很下饭。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜