木耳烧豆腐
[主料]
压缩木耳：1小盒
豆腐：2盒
四季豆：十来根
[辅料]
蚝油：1大匙
生抽：2大匙
老抽：1茶匙
糖：1茶匙
淀粉水：适量
蒜：3瓣
[调料]
油：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[木耳烧豆腐的做法步骤]
1、木耳泡发，洗净。
2、四季豆切小段。（没有青红椒，就用四季豆增加点色彩。）
3、蒜剁末。
4、豆腐两面煎至金黄。（有一盒嫩豆腐被冻硬了，变得有很多洞洞，不过更加入味好吃。）
5、热油锅，把蒜爆香。
6、放木耳炒一下。
7、放四季豆炒。
8、蚝油，生抽，老抽，糖和少量水拌匀。
9、倒入锅里煮至四季豆熟透。
10、放入豆腐炒匀。
11、煮2-3分钟。
12、倒入淀粉了勾芡即可。
13、咸香入味。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
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