牛牛的减肥餐—煎鸡胸
“ 这个是我减肥餐中，最经典，也是最简单，也是最管用的一个菜。鸡胸肉低脂高蛋白，不易发胖还抗饿。但是白煮的太难吃了，这种简单的做法可以把鸡胸变得好吃很多。”
[主料]
鸡小胸：500g
[辅料]
盐：1勺
花椒粉：3勺
黑胡椒粉：3勺
口味：原味
难度：未知
[牛牛的减肥餐—煎鸡胸的做法步骤]
1、准备食材，超市买的鲜鸡小胸，也叫鸡里脊。我一般买正大或者泰森的，一盒正好500克。辅料是黑胡椒粉，花椒粉，盐
2、黑胡椒粉，花椒粉，根据自己口味放，这两个都是去腥增香的，盐我一般就放一小勺，因为减肥餐要少盐。然后搅拌均匀，腌制5分钟。
3、平底锅中放一点点油，减肥餐要少油，一点点就够了。
4、把腌制好的鸡胸平铺在锅中，小火煎到一面金黄，中间不要翻动，否则容易粘锅，一面金黄后再翻就不容易粘锅了。
5、翻过来再煎另外一面，也煎到金黄色后，就可以出锅了。
6、注意不要火太大，也不要太小，太大容易糊，太小煎制的时间就会比较长，时间长肉就容易老。
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