香辣水豆腐
[主料]
豆腐：适量
[辅料]
红99回锅肉调料：适量
葱：适量
淀粉：适量
白糖：适量
老抽：适量
口味：微辣
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[香辣水豆腐的做法步骤]
1、豆腐切长条备用。
2、葱洗净切小段备用。
3、油烧四成热，放入红99回锅肉调料爆香。
4、加入适量开水（水量以淹没豆腐即可）。
5、接着放入豆腐焖煮5分钟。
6、最后加入白糖、老抽、少量淀粉水勾芡翻炒。撒上葱花即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐