韭菜花炒肉
“ 韭菜花富含水分，蛋白质，脂肪，糖类，灰分，矿物质钙、磷、铁，维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c和食物纤维等。适宜夜盲症，干眼病之人食用，因为韭菜花中所含大量的维生索A原可维持视紫质的正常效能。又适宜皮肤粗糙以及便秘之人食用。”
[主料]
猪肉：200克
韭菜花：400克
[辅料]
姜：2片
蒜：1瓣
料酒：1勺
淀粉：1勺
[调料]
豆瓣酱：1勺
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[韭菜花炒肉的做法步骤]
1、备好食材。
2、肉里加入淀粉料酒拌匀。
3、锅中油热炒肉丝。
4、加入姜蒜炒。
5、加豆瓣酱炒。
6、加韭菜花。
7、翻炒几下出锅。
8、装盘。
[小窍门]
韭菜特别好吃，快手菜。
使用的厨具：平底锅
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