香葱肉片焖平菇
“ 咸鲜入味，营养丰富的一道美味菜肴！”
[主料]
平菇：适量
瘦肉：适量
香葱：适量
[辅料]
稻米油：适量
盐：适量
生抽：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：高级
[香葱肉片焖平菇的做法步骤]
1、备好食材：如图，瘦肉洗净切成薄片，加入适量盐，胡椒粉，生抽，食用油腌制十分钟备用，平菇洗净撕成小块备用，葱白，葱花切成段分开放。
2、热锅冷油，下肉片翻炒至变色。
3、放入葱白煸香。
4、放入平菇翻炒均匀。
5、炒至平菇变软，加入适量盐及生抽，少许热水焖煮五分钟。
6、汤汁快收干时，放入葱叶焖一会即可。
7、即将出锅装盘。
[小窍门]
肉片加入调料腌制十分钟备用！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐