下酒菜排骨鲜虾焖炒土豆
“ 对于不吃辣椒的朋友来说。这道菜特别适合下酒”
[主料]
虾：适量
排骨：适量
土豆：适量
[辅料]
姜蒜：适量
油：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
白糖：适量
葱：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[下酒菜排骨鲜虾焖炒土豆的做法步骤]
1、虾洗干净就。剥好。
2、土豆切条。
3、排骨下锅煮。加入生抽老抽盐。煮五分熟。
4、土豆条。放油里炸熟。打出来备用。
5、起锅放油下入姜蒜葱头翻炒。可以多放一些。
6、放入剥好虾爆炒。一直炒到虾别色就可以。
7、加入排骨翻炒。加生抽。一起。这里需要的时间多一些。久炒味香。
8、然后加入土豆，盐生抽。白糖一起翻炒。
9、一直翻炒。不用加水。
10、加入番茄酱翻炒。
11、洒上葱段翻炒就出锅。
12、成品
[小窍门]
炸土豆时。注意。大火。不用炸脆。五分熟就可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 家常菜 下饭菜