花菜炒小娘蟹
[主料]
小娘蟹：205克
花菜：220克
[辅料]
姜片：适量
[配料]
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[花菜炒小娘蟹的做法步骤]
1、材料：小娘蟹（已清洗）、花菜、姜片
2、将花菜掰成小朵清洗清洗，捞出待用。
3、将已清洗的小娘蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。
4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
5、随后，下入收拾好的小娘蟹，加适量的料酒。
6、翻炒一下。
7、接着，合入清洗好的花菜翻炒一下。
8、然后，加适量的清水。
9、翻炒翻炒至熟。
10、最后，加适量的生抽。
11、加适量的盐。
12、调味炒匀，即成。
13、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
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