凉面
“ 天气炎热没有胃口，不妨试试做个凉面，既简单又好吃，还节省时间。”
[主料]
面条：适量
鸡蛋：1个
对虾：2个
[辅料]
醋：适量
生抽：适量
麻油：适量
花生酱：适量
花生碎：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：普通
[凉面的做法步骤]
1、面条
2、锅中加入水烧开后放入面条煮熟（面条切记不要煮太烂）
3、过凉水后放入麻油拌匀（以免粘连）
4、花生酱
5、碗中放入适量醋、生抽、麻油、花生酱搅匀
6、将凉面盛入盘中浇入调好的汁后撒上花生碎拌匀
7、成品
[小窍门]
预先准备一盆凉水过滤面条
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食 面条 家常菜