姜汁芥兰
[主料]
芥兰：适量
[辅料]
姜：适量
蒜：适量
白酒：适量
糖：适量
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[姜汁芥兰的做法步骤]
1、芥兰洗净备用。
2、白酒姜蒜，姜可以捣成汁。
3、芥兰先飞水断生。
4、姜蒜爆香。
5、放入芥兰。
6、加入白酒。
7、加入适量的盐和糖调味即可。
[小窍门]
芥兰寒凉，用姜和白酒可去寒凉。
使用的厨具：不粘锅
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