蒸萝卜丸子
“ 蒸萝卜丸子，客家人的家常菜，清淡甜香。”
[主料]
白萝卜：400克
[辅料]
油：5克
肉碎：15克
虾米：10克
姜蓉：3克
葱蓉：5克
胡椒粉：5克
木茨粉：10克
面粉：1克
盐：3克
口味：原味
难度：未知
[蒸萝卜丸子的做法步骤]
1、白萝卜去皮刷丝，加入舌量盐腌制15分钟。
2、 用双手挤去萝卜水分，加入木茨粉、面粉、鸡精、虾米、干贝、姜茸、葱蓉、胡椒粉、油搅匀，做成丸子。
3、蒸锅水开后，把萝卜丸子放入蒸15分钟。
4、时间到，取出直接上桌开吃，也可洒上葱花或香菜，各人所爱。
所属分类： 热菜 家常菜