酸奶溶豆
[主料]
蛋清：2个
白糖：15g
酸奶：35g
玉米淀粉：15g
奶粉：25g
[辅料]
柠檬汁：几滴
口味：奶香
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[酸奶溶豆的做法步骤]
1、玉米淀粉和奶粉混合过筛，加入酸奶。
2、搅拌成均匀的糊酸奶糊备用。
3、蛋清滴几滴柠檬汁，分三次加入白糖用电动打蛋器打发。
4、打成这样的干性发泡。
5、把酸奶糊倒入蛋白。用刮刀翻拌均匀。
6、翻拌好装进裱花袋。
7、挤在烤盘上，烤箱100度预热。
8、把烤盘放进预热好的的ACA北美电器烤箱，中层，100度，60分钟（时间温度仅供参考）。
9、烤好取出晾凉。
10、吃不完用密封袋密缝好。
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 零食