红椒焖四季豆
[主料]
四季豆：一斤
红椒：一个
干辣椒：几粒
大蒜：几粒
[辅料]
玉米油：适量
盐：一小勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[红椒焖四季豆的做法步骤]
1、大蒜去皮切块，红椒切块，干辣椒切段。
2、四季豆去老根，清洗干净沥干水分备用。
3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒大蒜和红椒片刻。
4、倒入红椒大火煸炒均匀。
5、倒入四季豆大火快速煸炒，炒至过程中加入适量开水。
6、加入少许盐，大火继续煸炒几分钟，四季豆需要煸炒至完全熟。
7、盛盘，完成。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐