北豆腐炖鸡肉
[主料]
鸡肉：适量
北豆腐：适量
辣椒：几个
葱花：一根
[调料]
玉米油：10毫升
盐：3毫升
生抽：3毫升
口味：微辣
工艺：炖
耗时：半小时
难度：普通
[北豆腐炖鸡肉的做法步骤]
1、北豆腐入锅煎至两面偏黄。
2、鸡肉入锅煮一分钟，捞出洗干净沥干水分备用。
3、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油，倒入鸡肉煸炒出油。
4、加入豆腐，加入少许盐。
5、加入适量开水。
6、大火炖25分钟，加入适量生抽。
7、加入辣椒，葱花。拌均匀。
使用的厨具：不粘锅
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