DIY钵仔糕
“ 宝宝爱吃幼儿园门口卖的钵仔糕，外面做的总是担心不卫生。在网上买了钵仔糕套装，自己在家DIY，吃得舒服又放心。”
[主料]
钵仔粉：100g
开水：150g
白砂糖：30g
[辅料]
蜜红豆：适量
葡萄干：适量
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：廿分钟
难度：简单
[钵仔糕的做法步骤]
1、把装钵仔糕的玻璃碗洗干净，这次的量是七小碗。
2、取适量葡萄干，开水洗干净。
3、用量杯量取150毫升温开水，装入搅拌杯中。
4、等凉开水晾凉。
5、凉开水中放入30克白砂糖。
6、往搅拌好的糖水中加入100g钵仔粉，分批次加入。
7、可以每次放两勺，搅拌均匀后再放。
8、搅拌均匀的状态。
9、玻璃碗中放入葡萄干和蜜豆，蜜豆是买的。
10、倒入搅拌好的钵仔糕液。
11、蒸锅放凉水，玻璃碗放入蒸锅，大火蒸12分钟即可。
12、蒸好后取出，晾凉。
13、把整好的钵仔糕用竹签挑出来，撒上少许椰蓉。
14、开吃！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 小吃 家常菜