雪菜蚕豆炒土豆
[主料]
蚕豆：440克
雪菜：190克
土豆：一个
[辅料]
鸡精：少许
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[雪菜蚕豆炒土豆的做法步骤]
1、材料：蚕豆
2、土豆（已洗净）、雪菜（已清洗）
3、将蚕豆剥壳淘洗一下，待用。
4、将已洗净的土豆去皮，放在案板上切成小块，待用。
5、将已洗净的雪菜放在案板上切碎，待用。
6、烧锅倒油烧热，下入切成小块的土豆翻炒翻炒。
7、随后，加入一些清水煮开，煮至土豆断生熟软。
8、接着，合入淘洗好的蚕豆翻炒一下，煮上2分钟。
9、然后，合入切碎的雪菜翻炒一下。
10、最后，加少许鸡精。
11、炒匀，即成。
12、出锅，装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜