蔬菜鸡肉饼
“ 鸡肉富含丰富的蛋白质，加上各种蔬菜做出来的鸡肉饼，低脂，营养又美味。”
[主料]
鸡胸肉：一块
胡萝卜：半根
玉米粒：适量
青豆：适量
[辅料]
小葱：适量
生抽：一勺
料酒：一勺
蚝油：一勺
盐：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[蔬菜鸡肉饼的做法步骤]
1、准备好所需食材
2、鸡胸肉切小块后剁成泥
3、锅里加水下胡萝卜丁，玉米粒和青豆一起煮熟捞出
4、煮熟的胡萝卜，玉米粒和青豆一起加入剁好的鸡肉泥里
5、加料酒
6、少许盐
7、加生抽
8、加耗油
9、最后加入葱花一起搅拌均匀
10、锅里倒油，拿一个爱心模具，里面刷油，把搅拌好的鸡肉泥放入模具中，用勺子压紧一些
11、依次做好三个
12、用小火慢煎至两面金黄色
[小窍门]
1、，鸡肉饼一定要有一定的厚度，会比较嫩也容易保留肉汁
2、，煎的时候小火慢慢来，不容易老
3、，最后成品沾各种酱也是美味哦
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类： 主食 家常菜