酸辣面
“ 一碗热腾腾的酸辣汤面
满足你的味蕾
简单易操作”
[主料]
生拉面：200克
[辅料]
蒜：2个
香葱：1颗
香菜：1颗
榨熟辣椒油：2匙
榨熟花生米：3匙
大豆油：2匙
口味：原味
难度：未知
[酸辣面的做法步骤]
1、准备食材：大蒜三颗，香葱一根，香菜一颗，榨熟的辣椒油和花生米
2、蒜切碎放入大碗中
3、葱切碎放入大碗中
4、适量辣椒油放入大碗中
5、加入少许盐，鸡精，生抽，陈醋拌匀
6、煮面条（我用的生拉面，也可以用挂面）
7、用煮面汤浇入调好汁的大碗中
8、把煮好的面条捞入碗中，放上花生碎和香菜末
9、另起锅，烧热油再放入干辣椒（不放也可以），浇入碗中
10、成品，可以大口吃面，大口喝汤了
[小窍门]
酸和辣根据自己口味随意添加
最后用油浇面上的步骤很关键，不可省略
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜