黑米全麦吐司
[主料]
全麦粉：220克
黑米粉：30克
[辅料]
水：100克
鸡蛋：50克
白糖：30克
酵母：3克
黄油：20克
口味：原味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[黑米全麦吐司的做法步骤]
1、食材准备好。
2、按照先液体后固体顺序放入食材搅拌，黄油除外。
3、搅拌十分钟左右，放入黄油。
4、喜欢吃干果的放入干果，我放的葡萄干。
5、多搅拌几次直到揉出手套膜。
6、取出搅拌片，发酵面团。
7、发酵好的面团。
8、取出均匀分成三份，揉圆醒发十分钟。
9、取一份搓成长条。
10、用擀面杖擀平。
11、轻轻卷起来。
12、依次做完三个。
13、放入烤箱发酵一小时。
14、发酵好的吐司，上下火160度烤30分钟。
15、手套膜是吐司拉丝的关键。
16、切成片状或者直接撕着吃都可以哦！
使用的厨具：烤箱
所属分类： 烘焙 早餐