土豆烧排骨
[主料]
排骨：适量
土豆：适量
姜：适量
蒜：适量
干辣椒：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
料酒：适量
生抽：适量
老抽：适量
口味：甜味
工艺：炖
耗时：三刻钟
难度：普通
[土豆烧排骨的做法步骤]
1、排骨剁成块洗净，冷水下锅焯水
2、姜蒜辣椒准备好
3、锅中放少量油，放入排骨翻炒
4、加料酒、生抽、老抽上色增香，放入姜蒜辣椒
5、移到电饭煲中，加足量水烧煮30分钟
6、土豆去皮切滚刀块
7、放入排骨中，加盐调味，再炖15分钟
8、吸收了肉味的土豆，感觉比排骨更好吃。
使用的厨具：电饭煲、煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐