干煸四季豆
“ 夏天里一道美味简单的下饭菜。”
[主料]
四季豆：4两
蒜：3瓣
姜：一块
干辣椒：适量
花椒：适量
[辅料]
盐：适量
鸡精：适量
口味：麻辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[干煸四季豆的做法步骤]
1、四季豆去头尾摘成断，姜蒜拍碎，干辣椒切段。
2、热锅冷油。
3、有热后下入四季豆煸炒。
4、煸炒到上图模样装盘备用。
5、锅留底油下去姜蒜爆香，爆香后下入干辣椒和花椒煸炒出香味。
6、调料炒香后下入四季豆煸炒，依次加入盐和鸡精炒匀后起锅装盘。
7、一盘美味简单的干煸四季豆就做好啦~
[小窍门]
四季豆可以用水汆烫熟，也可以用油炸熟，反正四季豆一定要做熟哦~自家味道，谢谢喜欢哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐