香肠炒荷兰豆
“ 清爽的荷兰豆与鲜香浓郁的香肠搭配在一起，炒制时只加少许盐，成品非常美味。加几朵黑木耳，菜品营养更加丰富，食疗功效更多。”
[主料]
荷兰豆：200g
香肠：100g
[辅料]
油：适量
盐：适量
大蒜：适量
黑木耳：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[香肠炒荷兰豆的做法步骤]
1、木耳用冷水泡发
2、荷兰豆摘洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水
3、泡发好的木耳入煮锅焯水后捞出沥干水
4、大蒜去皮切成片
5、香肠切成片
6、起油锅，蒜片入锅煸香后荷兰豆入锅炒
7、木耳入锅炒
8、香肠入锅炒
9、加盐炒关火
10、炒均匀即可盛出享用。
[小窍门]
1、、荷兰豆焯水时可以用淡油盐水。
2、、此菜不宜添加色重味重的调味品。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 中式宴请