韭菜饺子
“ 有肉有菜有碳水，简单美味的韭菜饺子。”
[主料]
韭菜：一把
肉馅：适量
中筋粉：适量
温水：适量
玉米油：1勺
盐：1g
[辅料]
十三香：小半勺
鸡蛋：一个
味极鲜：1勺
盐：少许
姜葱末：少许
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：一小时
难度：普通
[韭菜饺子的做法步骤]
1、面粉加盐和玉米油混合在一起。
2、揉成光滑软硬适中的面团，盖湿布醒一个小时。
3、韭菜洗净，切碎，姜葱切碎。
4、肉馅剁好，用八分瘦两分肥（你可以适当调整）。
5、肉馅加鸡蛋盐十三香味极鲜等调料，顺着一个方向搅拌均匀。
6、最后加入韭菜，搅拌均匀。
7、醒好的面团，切成小剂子，擀成圆，放入馅料。
8、捏成你喜欢的饺子模样。
9、包好全部饺子。
10、烧开一锅水，放入饺子煮熟。
11、非常鲜美的韭菜饺子。
[小窍门]
面团揉到软硬适中。
使用的厨具：其他
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