青葱翡翠肉包
“ 包菜的营养价值相信大家都知道，特别是男孩子更加应该多吃包菜，今天试了一种新的烹饪方法，居然美味无比。”
[主料]
包菜：150G
肉末：100G
[辅料]
盐：少许
鸡精：适量
姜末：少许
葱：6根
黄酒：1小勺
生抽：1小勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[青葱翡翠肉包的做法步骤]
1、肉末中加入盐、黄酒、鸡精、葱姜末往一个方向搅拌均匀，搁置15分钟入味。
2、把包菜洗净，小心的一张一张拨下来，注意尽量保证叶片的完整性。
3、锅中放入水烧开后，将包菜叶放入水中，焯至变色变软，取出放入凉水中浸泡，葱洗净后放入水中焯软取去备用。
4、取一张包菜叶，把地部的梗切掉一些，在包菜底部中间位置放入适量的肉馅
5、把包菜左右对折，慢慢往前卷起成型，最后用葱把包菜卷扎紧，一个包菜卷就做好了e
6、全部做完好后，放入深一点的盘子中，倒入适量油，撒上少许盐，淋上生抽，待锅中水开后放入锅中蒸10-15分钟即可出锅，出锅后滴几滴芝麻油即可食用！
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 热菜 家常菜 朋友聚餐 学生