苦瓜炒蛋
[主料]
苦瓜：1个
鸡蛋：2个
[辅料]
辣椒：适量
大蒜：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[苦瓜炒蛋的做法步骤]
1、准备苦瓜鸡蛋。
2、苦瓜焯水。
3、放入冷水中冷却。
4、锅中热油倒入打散的鸡蛋炒熟盛出备用。
5、锅中再倒入少许油炒香蒜末辣椒。
6、倒入苦瓜翻炒均匀。
7、加入鸡蛋炒匀，加入适量盐调味即可。
8、装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐