虾蛄蛏子
[主料]
蛏子：325克
虾蛄：160克
[辅料]
姜片：适量
香葱：适量
料酒：适量
酱油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[虾蛄蛏子的做法步骤]
1、食材：蛏子（已吐完泥沙洗净）、虾蛄（已清洗剪开）、姜片、香葱。
2、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
3、接着，下入虾蛄和蛏子，加适量的料酒。
4、翻炒一下。
5、然后，加适量的清水。
6、翻炒翻炒至蛏子开口。
7、最后，加适量的酱油。
8、加适量的盐。
9、调味炒匀，搁入香葱即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜