鱼头豆腐汤
[主料]
鱼头：半个
[辅料]
豆腐：三块
[调料]
姜：适量
葱：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[鱼头豆腐汤的做法步骤]
1、将鱼头洗净，准备适量的葱姜，把豆腐切成小块状。
2、起锅烧油，放入姜片，将姜片煎至金黄，有姜的香气即可。
3、放入鱼头，将鱼头煎至两面金黄。
4、倒入开水，放葱，大火煮开后三分钟，汤汁呈奶白色后放入豆腐，放入豆腐后再煮五分钟即可。
5、起锅时放入适量的盐，胡椒粉，香菜。一道鲜美的鱼头豆腐汤搞定。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐