排骨烧春笋
“ 今来一款:排骨烧春笋,美味下饭，营养翻倍，时令美味，鲜美无比！”
[主料]
排骨：适量
春笋：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
[辅料]
油：适量
冰糖：适量
盐：适量
酱油：适量
老抽：适量
白酒：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：数小时
难度：简单
[排骨烧春笋的做法步骤]
1、排骨春笋备用。
2、排骨入开水锅中焯水。
3、炒锅入油烧热放冰糖炒糖色，放入排骨翻炒，加葱姜蒜。
4、放入白酒，酱油，老抽翻炒后加哈适量的水，转入汤锅中。
5、大火煮沸转小火慢炖。
6、排骨熟后放入春笋快继续炖煮，加盐调味。
7、笋熟后大火收汁即可。
8、家常美味，请您品鉴。
[小窍门]
这款菜也可做成辣口的，也超棒呢！随意搭配，祝您愉快！
使用的厨具：汤锅、煮锅、炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐