鸭肉莲藕炒面条
“ 最近爱上炒面了，不吃还不习惯，今天来碗烤鸭肉的炒面，味道香喷喷的。”
[主料]
面条：两个人的量
大白菜：适量
鸭肉：适量
辣椒：一根
莲藕：一个
[辅料]
玉米油：适量
盐：2克
辣椒酱：适量
生抽：2克
口味：葱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[鸭肉莲藕炒面条的做法步骤]
1、大火烧开，加入面条，煮至七成熟，煮至过程中需要用筷子搅拌，切勿煮焦。我用的是挂面。
2、另取锅，油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒鸭肉，放入一点辣椒煸炒一分钟。
3、加入少许生抽，调味。
4、加入素菜类大火煸炒几分钟，至七成熟。
5、加入面条，用筷子搅拌均匀。
6、加入少许生抽，搅拌均匀。
7、加入一勺辣椒酱，搅拌均匀，
8、加入少许盐，搅拌均匀。
使用的厨具：炒锅
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