凉拌青红丝
“ 酸酸甜甜的一道下酒菜，挺不错的”
[主料]
胡萝卜：适量
莴笋：适量
米椒：适量
葱：适量
[辅料]
盐：适量
糖：适量
醋：适量
口味：原味
耗时：三刻钟
难度：简单
[凉拌青红丝的做法步骤]
1、准备好食材
2、胡萝卜和莴笋分别切成细丝，辣椒切成小粒，葱切段
3、胡萝卜加糖腌半个小时
4、莴笋加盐腌半个小时（胡萝卜和莴笋同时腌上）
5、腌好的胡萝卜和莴笋倒掉杀出的水，混和在一起拌匀
6、加葱花拌匀
7、加米椒和醋拌匀就可以上桌了
[小窍门]
整个菜没有放油，是一道挺好的刮油菜
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 小菜 家常菜