西葫芦炒腊肉
[主料]
腊肉：半根
西葫芦：一个
大蒜：几片
[辅料]
盐：1克
玉米油：10毫升
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[西葫芦炒腊肉的做法步骤]
1、西葫芦切断，腊肉用煮锅中过滤一遍，切片备用，大蒜去皮切块备用。
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒大蒜出香味，倒入腊肉煸炒。
3、快速倒入西葫芦大火煸炒二分钟。
4、加入少许盐，大火煸炒。
5、加入少许开水，焖2分钟即可出锅。
6、入盘，完成，晚餐晕菜一道味美！
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜