炒紫甘蓝
[主料]
紫甘蓝：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
大蒜：适量
盐：适量
油：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[炒紫甘蓝的做法步骤]
1、紫甘蓝加盐焯水备用。
2、蒜切片，锅中倒油，爆锅。
3、放紫甘蓝大火爆炒，放胡萝卜丝。出锅前撒盐即可。
[小窍门]
紫甘蓝不宜炒太久，影响口感。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐