油泼面
[主料]
豆芽：200克
油菜：200克
面：一张
[辅料]
辣椒面：少许
葱：少许
蒜蓉：少许
植物油：100克
盐：少许
味极鲜：少许
口味：微辣
工艺：炝
耗时：半小时
难度：简单
[油泼面的做法步骤]
1、葱末和蒜末装碗备用
2、油菜和豆芽焯水备用
3、辣椒面装碗备用
4、把油菜和豆芽加入碗中，看自己喜欢的量就可以
5、拉面煮好后捞入碗中，加入葱末和蒜末，撒少许盐，放上辣椒面量按自己吃辣的程度酌情加
6、炒锅中倒入适量油烧熟，然后趁热浇在辣椒面上，然后可以➕少许味极鲜调味，不喜欢可以不加～香喷喷的油泼面就做好了，开吃😋
[小窍门]
泼油的时候小心烫手哦！
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 主食 面条 家常菜