玫瑰黑糖姜枣膏
“ 我是不适合吃桂圆姜枣糕的，但可以吃玫瑰花姜枣膏。
我懒得泡玫瑰花，直接用玫瑰花酿来做的，因为花酿里有蜂蜜，所以只能做成比较粘腻的膏，做不成糕。类似软糖一样的，直接吃特别得劲。”
[主料]
姜：2斤
九吉公黑糖：300克
玫瑰花酿：400克
[辅料]
大枣：1把
[调料]
无：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：数小时
难度：简单
[玫瑰黑糖姜枣膏的做法步骤]
1、姜洗净。
2、去皮，处理干净。
3、切块。
4、放绞肉机里打碎。
5、取九吉公黑糖。
6、我还炒了姜糖，炒姜糖的锅直接放入黑糖块，放小许清水。
7、煮化黑糖的时候洗一把去核的大枣。
8、糖溶化后放大枣。
9、反复搅拌。
10、颜色变深。
11、放姜末。
12、翻炒均匀。
13、不停搅拌至几乎没有水分的时候。
14、取花酿。
15、放花酿。
16、不停搅拌。
17、直到特别粘，膏体搅拌的时候成整个一个大团即可。
18、放在铺好油纸的烤盘里。
19、抹平。
20、晾干，因为有蜂蜜，晾干也仅仅是可以切成块，不会跟糕一样干爽，还是相对软且粘的。
21、切开。
22、成品。
[小窍门]
如果用玫瑰花来做，直接洗净，先跟糖一起熬就可以。
使用的厨具：不粘锅
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