瘦肉片炒油菜蕻
[主料]
油菜蕻：270克
瘦肉片：70克
[辅料]
料酒：适量
盐：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[瘦肉片炒油菜蕻的做法步骤]
1、食材：油菜蕻。
2、瘦肉片。
3、将油菜蕻洗净、捞出。
4、放在案板上切成段，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入瘦肉片，加点料酒翻炒翻炒。
6、接着，合入油菜蕻翻炒一下。
7、然后，加一些清水翻炒翻炒至油菜蕻断生菜梗熟软。
8、最后，加点盐、鸡精。
9、调味炒匀即成。
使用的厨具：炒锅
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