虾仁菠萝炒饭
“ 菠萝炒饭跟蛋炒饭制作方法差不多，我和儿子都比较喜欢米饭，各种做法的米饭。第一次把菠萝炒饭记录下来，平常菠萝炒饭基本都是做早餐的，很少有时间拍照。
菠萝炒饭跟菠萝饭是有区别的噢，菠萝炒饭，是用大米饭，加入自己喜欢的果疏块、海鲜仁、坚果仁等，用少许油炒而成。而菠萝饭是用糯米、紫糯、菠萝肉混合其他果干蒸制而成。根据个人口味不同，可以选择自己喜欢的做法来制作噢~”
[主料]
菠萝：1个
剩米饭：300克
虾仁：6只
熟豌豆粒：60克
熟玉米粒：60克
熟花生米：30克
黄瓜丁：40克
玉米油：20克
生抽：5克
盐：1克
[辅料]
淡盐水：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[虾仁菠萝炒饭的做法步骤]
1、准备食材，菠萝洗净，黄瓜切丁，虾去虾线洗净剥出虾仁。
2、菠萝从三分之一处切开，如图。
3、把菠萝肉切小块，用勺子挖出放在淡盐水中待用。
4、挖好的菠萝碗。
5、锅中倒油开小火，油温七成热放入虾仁炒熟后倒入生抽。
6、倒入米饭翻炒均匀。
7、加入豌豆粒，玉米粒，花生米，黄瓜丁翻炒均匀。
8、加入盐翻炒均匀后关火。
9、放入菠萝肉(100克)翻炒均匀。
10、盛入菠萝碗中。
11、有没有很想吃。
12、开吃吧。
[小窍门]
盐的用量根据自己口味添加。
果疏、坚果可以换成自己喜欢的。
菠萝肉一定要关火后再放入，翻炒均匀即可盛出。
淡盐水:冷开水加一小点点盐即可。
美美哒开吃吧~
使用的厨具：炒锅
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