蔬菜宽心面
[主料]
面粉：适量
芹菜叶：适量
鸡蛋：3个
[辅料]
油：适量
盐：适量
葱：适量
水：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[蔬菜宽心面的做法步骤]
1、芹菜叶洗净放料理机。
2、打成汁，过滤。
3、加面粉揉成光滑的面团醒发5分钟。
4、擀成大的薄面皮。
5、来回折叠。
6、切一公分的宽度。
7、切好的面条拿起散一下。
8、锅内加水烧开放面条煮熟。
9、另一口锅烧热加油放香葱爆香，加水烧开打入鸡蛋。
10、捞出面条，鸡蛋卤放面条上面，加少许的汤清淡不油腻。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 主食 家常菜