皮蛋瘦肉粥
[主料]
瘦肉：适量
皮蛋：一个
胡萝卜：少量
生菜：两片
生姜：少量
葱：少量
香菜：少量
[辅料]
料酒：适量
芝麻香油：适量
食用盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[皮蛋瘦肉粥的做法步骤]
1、猪肉切碎，倒入少许料酒，适量的盐、姜丝搅拌。皮蛋切粒。
2、胡萝卜切粒，生菜切丝，香葱切碎，香菜切段。
3、先煮白粥，在修白粥时，可以边准备食材。
4、往白粥里加入瘦肉，过几分钟后再加入皮蛋、胡萝卜，然后加入生菜，滴上几滴芝麻香油搅拌，最后撒上葱花、香菜。
5、换个法子喝粥，让生活不再单调。
使用的厨具：电饭煲
所属分类： 主食 家常菜