红萝卜炖肉
[主料]
红萝卜：适量
前腿肉：适量
[辅料]
姜片：适量
蒜叶：适量
[调料]
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
白糖：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[红萝卜炖肉的做法步骤]
1、锅内热油、下猪肉翻炒出肥油，下姜片炒香。
2、加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
3、下红萝卜翻炒几下。
4、加盐炒匀。
5、加入适量的开水。
6、盖盖中火煮至萝卜软烂。
7、少许糖和鸡精调味
8、放入蒜叶炒匀即可。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
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