炸糖果子
[主料]
面粉：200g
酵母：2g
温水：60g
鸡蛋：1个
[辅料]
面粉：200g
白糖：80g
食用油：80g
水：20g
口味：甜香
工艺：炸
耗时：一小时
难度：简单
[炸糖果子的做法步骤]
1200、克面粉打入一个鸡蛋
22、克酵母放入60克温水中融化
3、酵母水倒入面粉中搅拌成面絮
4、和成面团盖保鲜膜醒半个小时
5、另外取200克面粉放入容器中加入80克白糖
6、加80克油
7、搅拌成面絮，加20克水
8、和成糖面团
9、醒好的面团分成两份
10、擀成大小相等的两个面片
11、糖面团擀成薄片
12、两个面片将糖面片夹在中间
13、切成大小均匀如图形状的长条
14、将每一个长条用双手向相反的方向上劲拧成如图形状
15、盖保鲜膜醒十分钟
16、油温五成热下锅炸制金黄色即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃