香芹拌海蜇
[主料]
海蜇：230克
香芹：200克
[辅料]
胡萝卜：1根
生抽：适量
芝麻油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[香芹拌海蜇的做法步骤]
1、食材：海蜇（已漂洗干净）。
2、香芹、胡萝卜。
3、生抽、芝麻油。
4、将香芹洗净、捞出。
5、放在案板上切成段，待用。
6、将胡萝卜清洗一下、去皮。
7、放在案板上切成粗一点的丝。
8、随后，将香芹和胡萝卜下入沸水中焯开捞出。
9、用凉开水过凉。
10、接着，将过凉的香芹和胡萝卜控干水分。
11、然后，合入海蜇，加点盐、生抽和芝麻油。
12、调味拌匀，即可。
使用的厨具：其他、炒锅
所属分类： 凉菜 家常菜 午餐 晚餐