照烧鸡腿
“ 大口吃肉能让人顿生幸福！今来一款：照烧鸡腿，浓郁的照烧汁裹满鸡腿，好吃停不下来哦”
[主料]
鸡腿：两个
姜：适量
葱：适量
花椒：适量
[辅料]
油：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：适量
蜂蜜：适量
胡椒粉：适量
水：适量
料酒：适量
口味：酱香
工艺：炖
耗时：一小时
难度：普通
[照烧鸡腿的做法步骤]
1、所需食材准备就绪。
2、鸡腿洗净控水，用牙签扎透，使其便于入味。
3、放入姜，葱，料酒，，花椒，盐腌制一会，取腥哦。
4、用厨房纸吸去鸡腿表面的水分。
5、炒锅入油烧热放入鸡腿，煎至两面金黄。
6、老抽，生抽，蜂蜜，料酒，调制照烧汁（1:2:1:1）。
7、锅中留油带入照烧汁，加适量水煮沸。
8、放入鸡腿，用牙签扎小孔便于入味。
9、大火煮沸转小火慢炖。
10、鸡腿熟后大火收汁即可。
11、出锅撒上熟芝麻装饰。
12、家常美味，请您品鉴。
[小窍门]
调制照烧汁很重要，好吃不好吃就看这口汁啦！祝您节日快乐！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜