红烧肉炒辣椒
“ 粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！
记录生活中的点点滴滴！”
[主料]
五花肉：300g
[辅料]
青辣椒：150g
红辣椒：2个
[调料]
植物油：5g
盐：5g
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：三刻钟
难度：高级
[红烧肉炒辣椒的做法步骤]
1、五花肉切块绰水用清水冲洗干净沥干水分。
2、植物油放入五花肉煸出油脂。
3、放入老抽调色。
4、加入开水末过五花肉，放入八角盖上盖子大火煮滚转小火焖二十分钟。
5、大火收汁。
6、放入青辣椒、大蒜粒。
7、加入盐调味。
8、大快朵颐。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐