#团圆饭#菠菜炒鸡蛋
“ 微辣，咸鲜，营养丰富。”
[主料]
菠菜：适量
柴鸡蛋：5个
[辅料]
玉米油：适量
姜：适量
花椒：适量
干红辣椒段：适量
盐：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[菠菜炒鸡蛋的做法步骤]
1、小菠菜择洗干净。
2、开水中绰一下捞出控水。
3、鸡蛋5个打散。
4、锅内适量油烧热。
5、鸡蛋液放入。
6、炒散。
7、鸡蛋拔一侧，姜，花椒，干红辣椒段炒香。
8、绰过的菠菜放入。
9、适量盐，生抽。
10、翻炒均匀关火盛盘。
11、成品。
12、成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 家常菜