胡萝卜面糊饼
“ 面糊饼可以和黄瓜、角瓜、胡萝卜等任意搭配烙制，做法挺简单的，是早餐的选择之一，并且老少皆宜。也可以用鸡蛋、牛奶、白糖搭配调制，烙制出甜口味的奶香面糊饼 。”
[主料]
面粉：200克
胡萝卜：1根
[辅料]
橄榄油：10克
盐：少许
口味：原味
工艺：烙
耗时：半小时
难度：普通
[胡萝卜面糊饼的做法步骤]
1、把胡萝卜洗净切碎。
2、 面粉加水搅拌成面糊。
3、 加适量橄榄油。
4、 再加入胡萝卜碎。
5、 加少许盐，将其充分搅拌均匀。
6、 平底锅烧热，舀一勺面糊倒入。
7、晃锅，均匀摊平。
8、 烙制面糊饼凝固，四周翘起。
9、 将其翻面烙制。
10、 两面都烙制熟透。
11、 出锅装盘，依次全部烙完。
12、装盘即可上桌品味。
[小窍门]
1、、烙制时要用中小火，防止烙糊。
2、、面糊不宜粘稠，稀一些，易于流动才好。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜